LGPD no restaurante: como tratar CPF, telefone e dados dos clientes

A LGPD (Lei 13.709/2018) vale para qualquer empresa que trata dados pessoais, e restaurante trata muitos: nome e telefone da reserva, CPF na nota, aniversário no cadastro, alergias. Não é preciso ter medo, mas é preciso ter cuidado.

Os princípios que mais importam no dia a dia

• Finalidade: colete o dado para um motivo claro (emitir a nota, confirmar a reserva).
• Necessidade: não peça o que não vai usar.
• Consentimento para marketing: mensagem promocional só para quem autorizou.
• Segurança: acesso ao cadastro só para quem precisa.
• Transparência: o cliente pode perguntar o que você tem sobre ele.

Dados sensíveis

Informações de saúde, como alergias e restrições, são dados pessoais sensíveis. Registre somente para garantir a segurança do atendimento, e restrinja o acesso.

Checklist prático

1. 1Não deixe listas de clientes em papel ou planilha aberta no computador do caixa.
2. 2Cada funcionário com login próprio, sem senha compartilhada.
3. 3Registre o consentimento de marketing com data.
4. 4Tenha um contato para pedidos de acesso e exclusão.
5. 5Apague ou anonimize dados que não precisa mais guardar.

No Tempero PDV

Os dados de cada restaurante são isolados, cada pessoa da equipe tem login próprio, a ficha do cliente registra o consentimento de marketing e o restaurante pode exportar ou apagar a ficha de um cliente. A página Legal traz a política de privacidade e a lista de operadores.